Wednesday, November 25, 2020

अंडा करी कैसे बनाये हिंदी में – How to Make Best Anda Curry at Home in Hindi

Anda Curry Kaise Banaye Hindi me

अंडा करी कैसे बनाते है? ये हम आज आपको लाज़वाब अंडा करी बनाना सिखाएंगे। अंडा करी एक बहुत ही पोस्टिक सब्ज़ी है इसे किसी भी मौसम में खा सकते हैं। अंडा करी को गरमागरम ही खाना चाहिए। इसे २-३ घंटे के बाद इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।

सामग्री:

• अंडा- 3-4
• प्या ज- 2
• लहसुन- 4-5
• हरी मिर्च- 2-3
• हल्दीि पाउडर- 1 चम्म च
• लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्म च
• पुदीने की पत्तीा- 1 डन्ठ‍ल
• धनिया पत्तीत- 1 डन्ठडल
• जीरा- 1 चम्म च
• टमैटो सॉस- 1 चम्म‍च
• पानी- 1/2 कप
• नमक- स्वा1दअनुसार
• गरम मसाला- चुटकीभर
• तेल- 3 चम्मवच

विधि:

• प्यामज को छीले और 4 भागों में काटें। मिक्सी में प्यांज, पुदीने की पत्तील, लहसुन, हरी मिर्च और धनिया पत्तील को पीस कर पेस्टे बना लें।

• उबले अंडे को छील कर उसे फ्राई पैन में तेल डाल कर हल्काम भूरा फ्राई कर दें।
• पैन में तेल कम कर के उसमें जीरा डालें।

• फिर उसमें पीसा गया पेस्टे डालें और मध्यरम आंच पर भूनें।
• जब मसाला तैयार हो जाए तब उसमें नमक, हल्दीम पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डाल कर पकाएं।

• इसके बाद कटे टमाटर डाल कर चलाएं और फिर पानी डाल कर उबालें।
• जब ग्रेवी गाढी हो जाए तब उसमें फ्राई किये हुए अंडे डालें और हल्केी से मिलायें।

• आंच बंद कर के पुदीने वाली अंडा करी को गरम गरम चावल के साथ सर्व करें।

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Rakesh Varmahttps://www.varmajitips.com
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